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    克荣宁酒庄卢瓦河谷莱昂丘甜白葡萄酒

Domaine des Couronnières, Coteaux du Layon AOC,The Loire Vally

产 地:莱昂丘
葡萄种类:甜白葡萄酒
葡萄品种:100%白诗南
级别:AOC
规格:750ml*6
酒精度:12.5%
搭配菜肴:鹅肝酱,家禽,餐后甜点
建议醒酒时间:无需
最佳品尝温度:8-10°C



酒品介绍:

以连续采摘的葡萄为原料制成的葡萄酒带有独特的糖渍柑橘香味。其色泽呈金黄色,
并随着年份的增长,颜色越深。经过阳光的照射,其气味带有蜂蜜、洋槐、木瓜的混合香气。


品种介绍:

白诗南
品种为法国著名的酿制甜白、干白、起泡和谐丽酒的良种。所酿之酒,酒质佳,色浅黄,丰满的酸度和浓郁的蜂蜜果香,酒体完整,是酿造白葡萄酒的良种之一。 香气有:柠檬、苹果、梨、木梨、椴花、蜂蜜和烤榛子等。



产区介绍:

卢瓦河谷产区

概况:
卢瓦尔河谷无论在地理上还是在文化上,都属于法国的心脏地位。卢瓦尔河是法国最长的河流同时也是欧洲最后一条未被开发的河流,全长超过1000多公里。它发源于法国中央高原,向北拐后 ,一路向西流入大西洋。沿着这条河,我们途径了法国最长的也是最分散的葡萄酒产区。

卢瓦尔河流域有"法国后花园"的美誉,它的沿途两岸风光旖旎,遍布鲜花,如同一座美丽的天然公园,点缀着各种著名的城堡、修道院、教堂和葡萄园。到了秋天,各种新鲜的水果缤纷多彩,甚是招人喜爱。在文艺复兴时代,卢瓦尔河谷是法国王公贵族最喜欢的度假圣地,他们的朝臣在这里建造了很多令人惊异的、建筑优雅的城堡。艺术和历史在卢瓦尔河岸完美融合,点缀着这个国家的甜蜜生活。由于从海边温湿的海洋性气候到内陆大陆性气候的迁移,卢瓦尔河两岸的葡萄酒有着各自独特的风味。



历史:
卢瓦尔河的葡萄酒历史一般被认为起始于公元5世纪,也就是中世纪的开端。当地葡萄园的发展,主要得益于王室和宗教人士。

中世纪时期,大约公元582年,第一次有了都兰(Touraine)产区葡萄园的记录。夏龙纳(Chalonnes)地区城堡周围的葡萄园的出现是安茹(Anjou)伯爵和宗教机构的联合杰作。不少产区的葡萄酒声誉在中世纪有了很大的提高,如圣-布桑(Saint Pourçain)、昂热(Angers),以及桑塞尔(Sancerre)和奥尔良(Orléans)等产区。

必须要提到的是亨利二世的金雀花王朝时期。亨利二世是安茹伯爵,在1154年成为英格兰国王,他将安茹的葡萄酒带进了宫廷。在近千年的时间,由于法国和英国王室对卢瓦尔河葡萄酒的偏好,造就了卢瓦尔河葡萄酒的卓越声誉。

从中世纪到15世纪,由于赋予贵族葡萄酒专卖权的专营法令的废除,随着昂热、索米尔(Saumur)和奥尔良等城市周围的葡萄园的发展和延伸,中产阶级开始逐渐形成。中产阶级葡萄园的发展同时也大幅度推动了对芬兰和其它北欧城市的出口。16世纪,卢瓦尔河葡萄酒由于口味、便利和特权,明显增强了对荷兰的出口。

18世纪和19世纪,这对于卢瓦而河葡萄酒来说,是一段艰苦时期。法国大革命对卢瓦尔河葡萄酒的影响是毁灭性的。另外当时的新兴交通工具的发展,尤其铁路的发展,使卢瓦尔河葡萄酒被迫面临中部产区的竞争。19世纪后期的葡萄根瘤蚜虫病害摧毁了大部分卢瓦尔河的葡萄园。

到了20世纪,为了从法律上保证葡萄酒质量,从1935年起法国建立法定源产地命名制度(AOC)。卢瓦河地区法定源产地命名制度(AOC)的建立是在1936年。

在2000年,卢瓦尔河谷(Sully-sur-Loire和Chalonnes-sur-Loire之间),因其高水平的建筑遗产、历史名城和世界闻名的城堡,被联合国教科文组织(UNESCO)评为世界人类遗产。今天,安茹(Anjou), 索米尔(Saumur)和都兰(Touraine)的所有法定产区组成的整体,准备以其历史遗产和区域文化申请加入世界人类产的队伍。

卢瓦尔河包括65个法定产区,包括了各种葡萄酒的种类——红、白、桃红、静止、起泡、甜、干其他各种各样的酒。卢瓦尔河谷的酒是在法国餐厅点餐中最畅销的葡萄酒。

主要葡萄品种:
卢瓦尔河地区的白葡萄品种主要是白诗南(Chenin blanc)、长相思(Sauvignon blanc)和密斯卡黛(Muscadet),这三个品种在卢瓦尔河地区都表现得非常精彩。白诗南常用于酿造干白和起泡酒,蕴含着苹果、梨以及洋槐花的香气,成熟后带有蜂蜜的甜香,口感清新,酸度较高。由于葡萄成熟后很容易受到贵腐霉感染,因此也适合酿造甜酒。长相思带有黑醋栗芽孢、芦笋香气,酸度很高,有时还伴有烟熏和矿物的风味。密斯卡黛主要种植在南特区,口感清淡,酸度较高。

最主要的红葡萄品种是品丽珠(Cabernet Franc),品丽珠非常适应该地凉爽的气候,酿出的酒带有红色水果的香气,以及一些植物的味道。大多品丽珠酿的红酒在年轻时芳香可口,柔和高酸,适合轻松饮用。也有些品丽珠在橡木桶中陈酿,口感结实,年轻时有较粗涩的单宁,具有一定陈年能力,品丽珠在卢瓦尔河也经常用来酿造桃红葡萄酒。另一个红葡萄品种果若(Grolleau)也仅在安茹种植,主要用于酿造桃红葡萄酒。酿造出的葡萄酒清淡、高酸。此外,也有一些佳美和黑皮诺的种植。

卢瓦尔河谷葡萄品种多样性的原因之一是它的面积。葡萄园在沿着河流300英里的土地上生长,导致出现了几个截然不同的气候和不同质地的土壤,它们又把卢瓦尔河谷分成了5个不同的地区,每个地区都有其自己的个性和不同的葡萄品种及葡萄酒种类。

莱昂丘产区

概况
莱昂丘的甜白葡萄酒最为著名,以白诗南为唯一品种,每年因天气条件不同生产半干、半甜、甜或贵腐葡萄酒。葡萄酒的口感均衡不会太甜腻,常有蜂蜜、杏桃和洋槐花的香气,特别优秀的年份可以经得起数十年的储存。生产条件好的地区列为莱昂丘村庄级(Coteaux du Layon Villages),另外有三个条件特别优异的葡萄园Bonnezeaux、Quarts de Chaume 和Chaume,分别有自己的AOC。



地理位置
包括6个独立的、各具特色的村庄,分别是Beaulieu-sur-Layon, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon, Rochefort-sur-Loire, Saint-Aubin-de-Luigné以及Saint-Lambert-du-Lattay

历史
自1579年开始,荷兰贸易者是这一片葡萄园发展的主要推动力量,此地区究竟含量是16-17%vol,这使得它即使咋旅途中也表现的很好。它们也更主要地是迎合荷兰客人的口感,

气候
干燥、温和的海洋性气候。这个法定产区朝向好,通风性能好,易于促进葡萄藤的生长,可对熟透的葡萄进行系统性的收割。

品尝
感官特征:外表紧实,黄色间有绿色闪光,慢慢转变成古董金色间有琥珀的颜色。可闻到金合欢树混杂柠檬和糖分较多的水果的味道。新鲜水果的香气持续时间较长。口感圆润饱满甜而不腻。

陈年潜力
从5年到几十年不等,若遇到好年份的酒可陈年一个世纪。

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